domingo, 4 de novembro de 2012

Botox nos legumes e nas frutas

Enquanto um bilhão de pessoas passam fome, cerca de um 1/3 da produção agrícola mundial é jogada no lixo. Com esta quantidade de alimentos, poderíamos alimentar 7 vezes a população que subnutrida do mundo!

Mas porque vivemos nesta realidade?
Convido vocês a conhecerem o trabalho de Tristram Stuart, ativista inglês e autor do livro Waste. Ele fez um documentario super interessante sobre o "Desperdício Mundial" e recebeu varios prêmios sobre seu trabalho.

Ele viajou em varios países e relatou diferentes situações. Aqui na França, maior produtor agrícola da Europa, Angélique Delaye, produtora de pepinos, deve jogar no lixo cerca de 1/4 da colheita devido aos critérios puramente estéticos.

Na Europa, em 2009, a lei que normatizava o calibre, a cor e a forma dos legumes e das frutas foi anulada, pois muitos produtos iam para lixo antes mesmo de chegar ao consumidor. Contudo, os distribuidores (supermercados) guardam ainda essas normas para responder as exigências dos consumidores. 

Sendo assim, grande parte da produção é jogada fora!

Num mundo onde a estética, o parecer, a beleza exterior são mais importantes do que o conteúdo, até as frutas e os legumes estão pagando o preço.... bem vindo ao absurdo!

Para conscientizar a população e tentar acabar com a moda dos alimentos "altos, magros e sem espinhas", Canal + e Tristram realizaram em Paris um almoço gratuito para 5000 pessoas na frente da Câmara de Paris, utilizando somente os legumes que os agricultores iam jogar o lixo.









quinta-feira, 11 de outubro de 2012

Tendências de decoração na França

Durante o ultimo salão Maison & Objet Casa & Objeto de Paris, em setembro,  a palavra de ordem era "Essencial". Um pouco de ordem, de simplicidade e alguns móveis e objetos interessantes. O retorno ao simples, à natureza, as linhas retas e ao reciclavel.... sim, reciclagem.


 Neste tema, a revista urbana do metro Anous de Paris, fez um especial decoração mostrando a nova cara do que iremos encontrar nas lojas!

Preparem-se para encontrar água, terra, fogo e ar na nova coleção outono/inverno 2012/2013 !

... ah e um pouco de metal, para os mais futuristas!








Créditos Imagens: Anous de Paris

quarta-feira, 10 de outubro de 2012

A Torre que vive sozinha

As cidades estão cada vez mais repleta de pessoas. A imigração vinda das áreas rurais tem grande contribuição para os centros urbanos, criando assim uma grande massa repleta de diferentes horizontes. Mas como viver numa cidade que cresce cada vez mais e não produz o necessário para seu consumo?

Atualmente fala-se muito da "cidade autônoma", uma cidade que é abastecida por ela mesma, onde fabrica-se sua energia e sua comida. Um sonho, não?  Sabemos que os alimentos muita vezes atravessam o país inteiro para abastecer uma cidade, como por exemplo Paris. 

A região de Paris produz somente 15% de legumes do que é necessário para abastecer cerca de 12 milhões de habitantes. O resto dos alimentos vem de outras regiões francesas ou mesmo de outros países, como a Espanha. 

Para resolver esta situação, muita gente tem lançado livros, teses, trabalhos e projetos. Ainda que a idéia dos "prédios-fazendas" verticalfarm estajam somente no papel e façam muito gente rir, mostro aqui um projeto super bacana da  Soa Arquitetura de Paris!

O projeto se chama La Tour Vivante  A Torre Viva, concurso de idéias ganhado em 2005 pra cidade de Rennes na França. São trinta andares de programa misto: shopping no subsolo / escritórios e apartamentos nos andares superiores e... uma grande horta!

Mais do 7 000m2 de horta, com uma produção anual estimada de:
63 000kg de tomates;
37  333kg de alface;
9 324kg de morangos;

Produção elétrica via eólicas e painéis fotovoltaicas nas fachadas; recuperação da água da chuva; tratamento das águas usadas, enfim, totalmente autônoma!

Um exemplo de projeto e o escritório ganhou e ainda ganha vários prêmios pelo desenvolvimento de uma idéia tão, tão.... lógica, não?!
















































































Crédito das imagens: http://www.soa-architectes.fr

segunda-feira, 8 de outubro de 2012

Cabo e suporte para Iphone

Achei super bacana esta idéia da Bobine! Um cabo flexível para Iphone e Ipods podendo se adaptar a mil situações, não somente quando se carrega o telefone.

Uma dica super bacana e barata! O cabo esta disponível no site da empresa Photojojo e custa 30 dólares!







Crédito Imagens: Photojojo


quinta-feira, 4 de outubro de 2012

Turista brasileiro comendo na França

Encontrei uma brasileira neste final de semana que me contou a seguinte história: quando eu viajo ao exterior sò como no McDonald's pois sou muito medrosa e não quero comer comida estranha. 

Fiquei surpresa, mas ao mesmo tempo posso entender, pois tem pessoas que não são tão aventureiras com a comida. Este post vai então para as pessoas que estão vindo pra França e querem umas dicas de pratos simples ( e baratos) encontrados nos restaurantes de Paris (vou incluir mais dicas em outros posts)

Fora a comida propriamente dita, nos restaurantes franceses são encontrados os menus: entrada+prato (entrée+plat) ou prato+sobremesa (plat+dessert). Esses menus falem a pena pois pode-se provar um pouco da cozinha francesas e sai mais barato. Existem também os menus do dia (menu du jour) que geralmente são pratos simples e feitos com produtos da temporada.

Bem, vejamos o que é super simples aqui:

Croque Monsieur:

Típico misto quente francês (este é realmente para as pessoas que não querem se aventurar tanto!) com creme de leite e queijo encima. Geralmente é servido com salada e batata frita. Preço super bacana que varia entre 5 à 10 euros e é encontrado em qualquer brasserie ou restaurante.



Existe também uma versão com um ovo frito encima: Croque Madame.


Tartines: 

São sanduíches "abertos" servidos num pão completo e cobertos de diferentes produtos, como o patê, presunto (jambon), queijo (fromage), tomate, salsicha (saucisse),...
Existem vários restaurantes especializados nas tartines, podendo também ser servida como sobremesa. As tartines doces são maravilhosas! Preços variam entre 8 à 15 euros.



 Galettes de sarrasin et Crepes:

As galletes são salgadas e feitas de massa de farinha de sarraceno ( marron). Este é um prato clássico da Bretanha e é servido com cidra. Normalmente são encontradas em restaurantes específicos chamados de Creperie e custam entre 7 à 12 euros. A minha receita predileta é a completa: queijo, presunto e ovo.


Já a versão doce, chama-se Crepe e é feita com uma massa de farinha de trigo. E encontrada facilmente nas esquinas das grandes ruas turísticas em Paris.




Por favor, nao venham aqui pra comer no McDonald's!! 

Bon appétit!


Crédito Imagens:
http://www.elise-epices.fr/
http://www.dansmacuizine.com/tag/galette/
http://colhergarfo.blogspot.fr/2010/10/crepe-de-chocolate.html

segunda-feira, 1 de outubro de 2012

Projeto para Escola de Música do Grotão em São Paulo

Pouco fala-se deste projeto e da sua premiação recebida este ano pela Holcim Awards. O projeto, selecionado entre mais de 6.000 competidores em todo o mundo, foi realizado pelo escritório Urban Think Tank e recebeu o prêmio Global Holcim Awards Silver 2012.

O projeto da Escola de Música, incluirá um terraço público com áreas para agricultura urbana, um sistema de gerenciamento de água, um anfiteatro público, uma pequena sala de concertos, instalações esportivas, espaços públicos e infraestrutura de transportes.

Além disso, prevenirá a erosão e perigosos deslizamentos de terra nas ladeiras íngremes e oferecerá infraestrutura social e cultural. O projeto foi elogiado por seu conceito unificador, instalações culturais especiais, qualidade arquitetônica e envolvimento integrado da comunidade local em uma abordagem de planejamento e gerenciamento socialmente inclusiva.




Créditos fotos:  Holcim Awards

quarta-feira, 26 de setembro de 2012

Uma casa de lixo a venda

Li recentemente que a casa feita pelo arquiteto Michael Reynolds (conhecido como Garbage warrior) está à venda. Trata-se da primeira casa auto-sustentável na Europa, a Earthship da Normandia.

Além de ser autônoma, os materiais da casa fazem parte do lixo doméstico: pneus usados, garrafas de vidro, latinhas de conserva, latinhas de alumínio,..

Para os mais curiosos, aqui vai uma "breve"explicação: os muros estruturais da casa (fachada norte, este e oeste) são formados de pilhas de pneus usados e terra compactada. Esses muros são posicionados contra um muro natural de terra que permite a conservação do calor durante o inverno ( logicamente o contrário no verão). A fachada sul é inteiramente de vidro inclinado, formando uma serra que possui janelas para evacuação do ar quente no verão. Esta casa não possui sistema de aquecimento nem de ar condicionado e durante o ano inteiro a temperatura interior é de 20°C!

E no interior da casa? Os muros são feitos de tijolos de latinhas amassadas e garrafas de vidro. Tudo isso é revestido de argila ou barro. A isolação interior é feita através de um material super interessante, o Métisse, um produto construído de fibras naturais recicladas (toda roupa usada constituída de algodão).

E a energia, água, esgoto? Estou chegando no assunto! A energia provém dos painéis solares instalados no telhado e de uma eólica implantada no jardim. O telhado metálico permite a recuperação das águas da chuva que são estocadas em duas cisternas e duplamente filtradas. A água usada do lavabo e do chuveiro cai numa laje revestida de borracha com pedras, areia e terra. Esta agua irá irrigar o jardim da serra e depois será reutilizada no toalete. O resto das águas usadas (cozinha e WC) são evacuadas num jardim exterior onde serão purificadas.

Então, alguém está afim de comprar a casa e viver ecologicamente correto?! A casa custa 133 000 euros e está disponível no site da Earthship Biotecture .

Dados da casa:
- 750 pneus usados
- 10 000 garrafas usadas
- 2 000 latinhas
- 1 300 metros quadrados de terreno
- 120 metros quadrados habitáveis: sala, cozinha, banheiro e três quartos
-  Construída em 2008

Caso seu sonho seja simplesmente passar suas férias numa casa dessas, aqui está o link http://earthship.com/nightly-rentals 





Mais informações:
http://fr.ekopedia.org/Earthship (francês ou espanhol)
http://earthship-fr.skyrock.com/ (blog em francês)

Créditos fotos:
http://www.normandiemaisons.com
http://earthship.com/


terça-feira, 25 de setembro de 2012

Arquitetura contemporânea

Pra quem deseja conhecer um pouco da arquitetura contemporânea francesa, aqui está um site super bacana que promove os novos prédios franceses.

O site se chama Architecture contemporaine (disponível em inglês) e nele podemos votar nos prédios que nos interessam. Sim, os votos são públicos!


Até dia 8 de outubro de 2012 o público vota nos projetos mais interessantes que serão em seguida divulgados via um livro e exposições temporárias.


Gostaram da idéias? Então não percam tempo! Os grandes temas são: habitação individual, habitação coletiva, cultura, escolas e centros esportivos, escritórios e atividades, saúde e social, infraestruturas e artes, paisagens urbanas e naturais.

 

Escolham seus prediletos!


segunda-feira, 24 de setembro de 2012

A Suécia recicla tanto à ponto de importar lixos dos seus vizinhos.

Esta informação surpreende grande parte da população que não da valor ao potencial do lixo.  Além de reciclar grande parte do lixo ( 36% ) , uma outra parte é  utilizada para composto na agricultura (14%) e  no final,  o que resta é incinerado. 


Utilizando incineradores de ultima tecnologia, a combustão gera energia suficiente para aquecer 20% do país e fornece eletricidade à 250 000 casas. Mas o “problema” é que a capacidade de incineração do país é superior à quantidade de lixo produzido (2 milhões de toneladas por ano). Sendo assim, Stockholm começa este ano a importar lixo dos países vizinhos, como a Noruega. 
Suécia vai se tornar o novo limpador do Norte?
Falando de lixo e de incineração, mas sem gastar mil letras para explicar a poluição gerada por essas usinas, a agência BIG de Copenhague realizou um projeto super interessante de uma usina de incineração na Dinamarca (não tão longe da Suécia, não ?!) .
A usina de Amager que a mais de 40 anos vem incinerando o lixo de Copenhague vai passar por uma modernização. A estrutura existente foi conservada e o projeto ira aumentar a capacidade da usina e sensibilizar a população. 
Uma nova chaminé armazenará o CO2  (até 200 kilos)e liberara em forma de círculos de fumaça.  Este sistema permite de visualizar pela primeira vez a emissão dos gazes da usina e mostrar a população “da onde vem a energia”. A noite, a fumaça poderá ser iluminada para ilustrar de forma insólita a fumaça até então invisível. 
Continuando o contexto lúdico do projeto, os organizadores do concurso integraram no edital um programa publico, onde a população possa vir na usina periodicamente. 
E o que BIG imaginou? Uma pista de ski no telhado da usina ! (e será a maior instalação do país). Serão 1,5 quilômetros de pista, sendo uma azul e três pistas verdes.
É e quem disse que incineração e ski não tem nada haver?!





 Créditos imagens: BIG  http://www.big.dk

segunda-feira, 11 de maio de 2009

Mitchell Joachim

Faz muito tempo que acompanho este Arquiteto. A cada projeto, fico ainda mais apaixonada pela minha profissao.

The Colbert ReportMon - Thurs 11:30pm / 10:30c
Mitchell Joachim
colbertnation.com
Colbert Report Full EpisodesPolitical HumorGay Marriage


Apaixonou-se também?
http://archinode.blogspot.com/

domingo, 12 de abril de 2009

Ecologia - Planeta Habitavel



Falar de ecologia hoje virou assunto da moda. Toda boa roda de conversa toca neste assunto. Seja para falar das novas "tendencias" ou para dizer o quanto o mundo esta as avessas.

O tempo muda tao rapido, que nem as previsoes semanais conseguem acompanhar. Hoje tem sol, amanha faz chuva e todo mundo pensava que ia fazer calor. Situaçao que engloba grande parte das cidades do planeta.

Os motivos de tais problemas ninguém realmente sabe e hoje virou comum culparmos o "aquecimento do planeta" pela grande calamidade que estamos vivendo. Problemas que so damos importancia quando "chega no nosso terreno".

Na Antartica grande parte das grandes placas do gelo estao derretendo, mas "é na Antartica!". Quem sabe quando outras partes do mundo "morrerem", alguém vai querer esclarecer esta situaçao.

Uma pesquisa basica a internet jah é o suficiente para confundir ainda mais esta historia de aquecimento. Uns dizerm que é causado pelo homem e outros provam que é natural.

Enquanto cientistas "se matam" para saber quem tem razao e tentam descobrir os motivos, a vida segue e nos lemos a cada dia coisas pertubadoras no jornal. A maioria da populaçao nao sabe mais como fazer. Parece que todo mundo esta esperando alguém dizer que o problema é 100% este ou aquele.

Nesta confuçao comum, os poucos que tentam fazer alguma coisa para chamar atençao dos patroes do sistema, sao ridicularisados face a ma vontade de muitos.

Outro dia estava lendo sobre o movimento organizado pelo WWF no dia 28/03/2009. A idéia era de apagar as luzes de onde voce estiver as 20h30m, no horário local, para "dar um voto" pela Terra - em outras palavras, pressionar os lideres mundiais por um acordo de combate ao aquecimento global na reuniao das Nações Unidas, em dezembro. E acreditem se quizerem, houve uma "manifestaçao contra a manifestaçao".


Nesta historia toda, soh resta pedir socorro aos navegantes.

segunda-feira, 1 de dezembro de 2008

Guiana Francesa - Guerra Civil?



Durante este ano fui varias vezes pra essa terrinha, fronteira norte do Brasil, que poucos brasileiros conhecem. Eh o unico territorio na América Latina que fala francês, além da Guyana.
Não culpo a falta de connhecimento geral, pois eu mesma tive que vir pra França pra saber da existencia deste "pais francês latino"!

Quem jah foi ou jah ouviu falar da Guiana Francesa sabe que de riqueza "eles tem e muita", mas o governo francês "vai a cata tudo"! Eu acredito que os franceses ainda estão "usando" as riquezas deste pais em prol do seu desenvolvimento, sem se importar muito com o que se passa "nas interna".

Ouro é uma das poucas riquezas ainda restantes nesta terra de pobres. Terra que a França faz questão de não mencionar em seus jornais principais. O que se passa na Guiana Francesa é isolado entre suas fronteiras.

Quando cheguei este ano, a primeira impressão foi chocante, como se eu estivesse no nordeste podre do Brasil. Pouco entendia como pessoas tão pobres podeiram viver num lugar "perdido".

A arquitetura é antiga e as casas parecem que vão cair a cada momento. Logico que existe um lado bonito, onde +/- possui as mesmas caracteristicas dos prédios das grandes fazendas de cana-de-açucar brasileira.

Tirando este lado cruel da cidade que retrato, as pessoas são maravilhosas! Gente humilde, com garra e força de vontade! Não atravessei a fronteira não, estou ainda falando da Guiana Francesa!! O povo merece todo o meu respeito e por isso que mesmo não sendo um pais dos sonhos: eu adoro ir pra la!

Não preciso adorar, meio que sou obrigada a ir pra Guiana Francesa pelo menos uma vez a cada dois meses. Tenho um projeto lah, junto a Cruz Vermelha! Estamos desenvolvendo um projeto de plano diretor do Hospital. Sendo assim, terei trabalho até 2012 no minimo!

A ultima viagem a Guiana Francesa, especificamente a cidade de Kourou, foi a mais estressante da todas! Não sei como esta a repercussão ai no Brasil, mas la esta o caos!



Os habitantes estão fechando as ruas principais da cidade pra manifestar o aumento dos combustiveis. A gasolina lah aumentou 50 centavos! O negocio é não deixar os carros circularem na cidade. Sendo assim, os pobres arquitetos que estavam a trabalho também entraram na "zona".

Nos não podiamos sair do hotel de carro para ir as reunioes com a equipe do Hospital. A cada barragem tinhamos que deixar o carro e andar a pé. Andamos kilometros!! Foram varios momentos de stress! Caso quizessemos passar, os habitantes tornavam-se brutais e quase nos espulsavamos do carro!

O pior de tudo isso, foi a ida ao aeroporto! O nosso cliente fez uma carta para que pudessemos passar as barragens sem problemas. Conseguimos passar por quatro delas, mas nas duas ultimas, fomos parados. Atravessamos a barreira com as malas na mão e logo em seguida pegamos um taxi até a outra barreira! Assim foi, até chegarmos ao aeroporto!

No final, pagamos uma grana de taxi, abandonamos o nosso carro alugado e levamos varios esporros na cara! Oh vidinha de arquiteto é perigosa as vezes hein!

Brincaderas a parte, hoje, duas semanas depois, ainda esta acontecendo a manifestação e os supermercados, hospitais estão sem condiçoes de atendimento por falta de material. Todos os caminhoes de abastecimento das cidades estão parados nas barragens!

E a policia? Agora que começou a se manifestar, mas nada melhora, ao contrario, a população esta enfrentando e se a querida França não se mobilizar, uma Guerra civil esta prestes a estourar!

terça-feira, 11 de novembro de 2008

Feriados Franceses


Ja estou na França a mais de dois anos e ainda não me acostumei com a "decalagem" dos feriados nacionais!

Hoje, por exemplo, é 11 de novembro, feriado nacional e qual é o motivo? Final da Primeira Guerra Mundial! Sim, aqui eles lembram dessa data, coisa que no Brasil não existe. Logicamente que tal feriado aqui é importante por causa da atuação francesa na Guerra. Dos 19 milhões de mortos, 1 milhão e meio foram de franceses!

Fora esses feriados "novos" que são incluídos no "meu calendário", outras festas sao completamente diferente, por exemplo:

14 de fevereiro: "le jour de la Saint-Valentin" - Dia dos namorados (festa)- no Brasil é dia 12 de junho

8 de maio : final da segunda guerra mundial em 1945 (feriado)
ultimo domingo de maio: Dia das maes (festa) - no Brasil é no segundo domingo!
terceiro domingo de junho: Dia dos pais (festa) - no Brasil é no segundo domingo de agosto!
21 de junho: Dia da Musica (festa) - neste dia podes escutar musica no volume que quizeres e ninguem pode falar nada!!
14 de julho : festa nacional Francesa - queda da Bastilha e final da Monarquia em 1880 (feriado)

O lado positivo de tudo isso é que posso celebrar duas vezes por ano, o problema é se lembrar de todas!

Por isso que as vezes mando cartões atrasados pessoal!! :D

domingo, 26 de outubro de 2008

Paris, uma cidade de contrastes, sons e cores


A magica que envolve esta cidade é visivel. Uma sensaçao que soh quem mora ou jah morou aqui pode entender.

Uma imagem preta e branco, como se as vezes estivesse parada no tempo. Outras vezes, cores fantasticas, como se estivessemos num futuro ou numa dimensao paralela.

Tais contrastes faz de Paris uma cidade mistica. Sua historia concreta nos prédios ou nas faces das pessoas, liberam uma energia inconsciente.

Uma beleza fora da imagem humana do bonito, fora dos padroes. Sem sentido.

Tanta ousadia, muita fatiga, sem alegria, com eforia... As faces confundem e escondem esta fantastica aventura inusitada de viver em Paris.

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Uma foto nua de Paris as escuras.

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sábado, 11 de outubro de 2008

Caixinhas de sementes.


A vida não é uma caixinha de surpresas, acredito que ela nos envia pacotes e temos a opção de abri-los.Uma vez abertos uma grande surpresa nos espera, seja boa ou ruim, depende da escolha feita.

Cada pacote é um novo momento na viva, como uma pagina de um livro virada. Dentro dessa caixinha, existem varios inicios de acontecimentos importantes para a criação de uma nova fase existencial.

Este novo momento é imprescindivel, quase evidente. Abrindo a caixa, tudo pode acontecer e ai que vem a surpresa. Esses inicios podem gerar mil finais, a chave esta no desenvolvimento desse pequeno inicio.

Sim, acredito que nada é tão facil quanto parece, nem tão dificil. O poder esta no que fazes quando as coisas estão acontecendo. Um erro, pode transformar a caixinha num grande produtor de sequencias improdutivas. O acerto, pode gerar novos pacotes recheados de novas sementes.

Não tenham medo de novas experiências.